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Acheter des bouteilles de bière – un guide pour les brasseurs

avril 10, 2023

Acheter des bouteilles de bière est une tâche de plus en plus importante pour les brasseries. Les bonnes bouteilles ne servent pas seulement à stocker la bière, mais aussi à la présenter et à la vendre.

Quelle est la bouteille de bière la mieux adaptée à ma bière ? Il y a de nombreux facteurs à prendre en compte pour choisir les bonnes bouteilles de bière. Nous souhaitons vous donner une introduction et un aperçu de ce qui est important lors de l’achat de bouteilles de bière et des principales différences.

Formes et tailles des bouteilles de bière

Les bouteilles de bière existent dans de nombreuses formes et tailles différentes. Les plus connues sont les bouteilles dites « longneck », également connues sous le nom de bouteilles « euro ». Elles ont une taille de 0,33 litre et sont généralement de couleur brune ou verte. Il existe également des bouteilles dites « Steini », qui sont un peu plus courtes et plus trapues que les bouteilles « longneck ». Elles ont également une contenance de 0,33 litre.

Les bouteilles NRW, qui sont surtout répandues en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, sont également intéressantes pour les brasseries. Celles-ci ont une capacité de 0,5 litre et sont un peu plus larges que les bouteilles longneck.

Il existe également de petites bouteilles de bière d’une contenance de 0,25 litre ou de 0,2 litre, qui conviennent surtout pour les dégustations ou comme cadeau. En outre, il existe également des bouteilles de bière plus grandes, d’une capacité de 0,5 litre ou plus.

Il existe de nombreuses tailles différentes de bouteilles de bière, qui sont courantes dans différents pays et régions. En Allemagne, les bouteilles de bière d’une capacité de 330 ml ou 500 ml sont les plus courantes. En Espagne et au Portugal, les bouteilles de 0,25, 0,33 et 1 litre sont courantes. Cependant, il existe également de nombreuses autres tailles comme 0,42 litre, 250 ml, 1 l ou 2 l.

Acheter des bouteilles de bière avec fermeture à étrier

Les bouteilles de bière avec fermeture à étrier sont également très populaires. Elles sont généralement en verre et ont une contenance de 0,33 litre. La fermeture à étrier assure une fermeture sûre et hermétique de la bouteille, empêchant ainsi l’air de pénétrer et d’altérer la bière.

Utilisation des bouteilles de bière

Ceux qui brassent eux-mêmes leur bière peuvent recourir à différentes bouteilles. Les bouteilles réutilisables sont particulièrement appréciées à cet égard, car elles sont plus écologiques que les bouteilles jetables.

Les bouteilles de bière réutilisables sont généralement plus chères à produire, mais elles sont plus respectueuses de l’environnement à long terme, car elles peuvent être réutilisées. En Allemagne, il existe un système pour les bouteilles réutilisables, le système de consigne. Cela signifie que l’acheteur récupère la consigne lorsqu’il rend une bouteille réutilisable vide. Les bouteilles sont ensuite nettoyées et remplies à nouveau. Cela permet de réduire les déchets et d’économiser de l’énergie.

En revanche, les bouteilles de bière jetables sont généralement moins chères et plus faciles à utiliser. Cependant, ils sont souvent jetés après une seule utilisation et ne peuvent pas être réutilisés. Cela entraîne une augmentation des déchets et de l’empreinte écologique.

Couleur du verre et nettoyage

Un autre facteur important lors de l’achat de bouteilles de bière est la couleur du verre. Les brasseries utilisent généralement des bouteilles brunes ou vertes, car elles protègent la bière de la lumière nocive. Cela empêche l’oxydation de la bière et permet de conserver l’arôme et le goût de la bière.

Avant d’être remplies, les bouteilles de bière doivent être soigneusement nettoyées afin d’éviter les impuretés et les germes. Le nettoyant Chemipro Oxi Oxi convient par exemple à cet effet. Ce nettoyant est facile à utiliser et assure un nettoyage hygiénique des bouteilles.

Caisse de bière et bouchons de bouteilles

Lors de l’achat ou du remplissage de bouteilles de bière vides, l’utilisation de bouchons de bouteilles, comme les capsules ou les bouchons à étrier, s’impose. Il existe différents types de capsules de bouteilles, dont les capsules couronne et les capsules à étrier. Les capsules sont le type de bouchon le plus courant et sont faciles à utiliser. Les bouchons à étrier ont un charme nostalgique et peuvent être réutilisés. Ils sont généralement plus chers que les capsules, mais peuvent augmenter la valeur de la bière et sont souvent utilisés pour les bières artisanales.

En tant que brasserie, outre l’achat de bouteilles de bière, l’acquisition de caisses de bière adaptées joue également un rôle. Ceux-ci existent en différentes tailles et capacités. Une caisse à bière standard peut généralement contenir 24 bouteilles. Mais il existe aussi des caisses plus grandes contenant 27 bouteilles ou des caisses plus petites contenant 12 bouteilles.

Conclusion sur l’achat de bouteilles de bière :

Le choix de la bonne bouteille de bière est une étape importante dans la production de bière. Lors de l’achat de bouteilles de bière, il y a de nombreux facteurs à prendre en compte, notamment la taille, le volume, la forme et même la couleur de la bouteille.

  • Taille de la bouteille
  • Volume de la bouteille
  • Couleur du verre
  • Forme de la bouteille
  • Type de bouteille
  • Bouchon de bouteille
  • Casier à bouteilles

Voici quelques-uns des types de bouteilles de bière les plus courants :

  • Bouteilles Longneck
  • Bouteilles de Steini
  • Bouteilles NRW
  • Acheter des bouteilles de bière en euros
  • Bouteilles à fermeture étrier

Il vaut donc la peine de se familiariser avec les différents types de bouteilles de bière et de choisir la bonne bouteille pour chaque bière. Pour les brasseurs de bière qui cherchent la meilleure bouteille pour leur produit, le bon choix de la bouteille peut faire une grande différence, qu’il s’agisse d’une bière blonde, d’une Flensburger Pils ou d’une Corona Extra. Il existe une bouteille de bière pour tous les goûts.

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